czwartek, 11 października 2012

Karczek po meksykańsku w sosie



Bardzo szybkie imprezowe danie lub na dużą kolację dla 4 osób.

składniki:

- 8 plasterków karczku
- dwa sosy meksykańskie gotowe lub (puszka pomidorów lub sos pomidorowy, czerwona fasola, kukurydza, papryka)
- przyprawy: papryka, pieprz, bazylia
- cebula i czosnek
-

Najpierw na rozgrzanym tłuszczu smażę przyprawiony karczek z obu stron do zrumienienia. Można go wcześniej lekko rozbić. Na koniec dodaję cebulkę z czosnkiem, troszkę podsmażam. Zalewam mięso sosem meksykańskim, podlewam odrobiną wody, piwa, wina itp Piekę około 1,5 godziny. Mięso ma słodkawy fajny posmak.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz