sobota, 9 lutego 2013

Grillowana pierś z kurczaka na sałatce z sosem musztardowym





Grillowany kurczak to mój pomysł na ulubioną i szybką kolację.

Pierś z kurczaka należy obficie potraktować przyprawami, lekko natłuścić ją marynatą z oliwy. Odłożyć na 30 minut do lodówki.
Sałatę lodową umyć, oberwać listki, dodać pomidory, ogórki, rozdkiewkę - co kto lubi

Szybki sos musztardowy: oliwa z oliwek, łyżka musztardy, śmietanka (ale może być też jogurt, odrobina majonezu), przyprawy do smaku. (Jak chcesz żeby było lekkie  danie nie dodawaj śmietanki).

Grillowanego kurczaka kładę na sałatce, polewam sosem, pycha!!

Udko z kurczaka w sosie musztardowo-chrzanowym






Klasyczny lekki obiad na wtorek: ugotowane udko w rosole w sosie chrzanowo-musztardowym to lekie i sycące danie obiadowe.

Sos zrobiłam na bazie wywaru, dodałam dwie łyżki chrzanu i łyżeczkę musztardy, zagęściłam mąką, dodałam śmietany 12 % (można dodać zamiast śmietany jogurtu greckiego)