Pleśniak z wiśniami - kruche ciasto

 

Pleśniak z wiśniami

składniki:

- 3 szklanki mąki pszennej

- 4 jaja

- dwie łyżeczki proszku do pieczenia

- dwa cukry waniliowe

- 3/4 szklanki cukru

- paczka margaryny

- zapach waniliowy

- 40 dag wiśni wypestkowanych

- dwie łyżki kakao

Mąkę, margarynę, żółtka, cukry z proszkiem do pieczenia wyrabiamy, dodajemy zapach. Ciasto kruche dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy kakao, każdą część obwijamy folią i wkładamy do zamrażalnika na około godzinę czasu.

Po wyjęciu na blachę do pieczenia wykładamy jasne ciasto, następnie kładziemy wydrylowane wiśnie, na to ścieramy na tarce część ciemną z kakaem, potem pianę ubitą z białek z dodatkiem 1/2 szklanki cukru i ścieramy ostatnią jasną część i pieczemy ciasto w 180 stopniach C przez 50 minut.

Naprawdę proste i pyszne ciasto, ja uwielbiam ze szklanką ciepłego mleczka...