Makaron orkiszowy z pesto ze szpinaku i bazylii

Pora na wegańskie danie! Lekkie i idealne na gorące lato, dzięki zawartości błonnika i bogactwa minerałów teaki obiad to samo zdrowe.

składniki:

- pół paczki makaronu orkiszowego
- pół opakowania szpinaku świeżego
- garść bazylii
- czosnek
- oliwa
- kiełki rzodkiewki
- sól, pieprz
- ewentualnie dodatkowo kolendra
- łyżka ziaren słonecznika

Makaron ugotować. Do wysokiego naczynia przełożyć szpinak, polać łyżką oliwy i miksować razem z czosnkiem oraz kolendrą i bazylią oraz slonecznikiem. Doprawić do smaku.