Zupa dyniowa z kluseczkami - czas na banię!

Kochani, to moja ulubiona zupa na jesienne deszczowe dzionki. Jest taka mięciutka w smaku wręcz śmietankowa, kocham ją!


składniki:

2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę
cała marchew
cebula i czosnek
makaron babuni
przyprawy: sól, pieprz i kminek (koniecznie!)
śmietanka słodka 18 %
olej
bulion

Na oleju podsmażyć cebulkę, czosnek, marchew w kostkę, dodać dynię i razem wszystko smażyć około 10 minut. Potem całość zalać bulionem około 2 litry i gotować do miękkości. Na sam koniec zmiksować zupkę, podawać z kluseczkami i śmietanką, na wierzch posypać kminkiem.